Addio recensioni anonime: la ministra del Turismo Daniela Santanchè punta a mettere un freno a ciò che “può decretare la vita o la morte delle imprese” e che talvolta
Dopo il primo ristorante completamente automatizzato, dove AI e robotica si muovono per realizzare piatti del futuro, il mondo della ristorazione e l’industria alimentare si affidano
A Singapore, la gastronomia si evolve grazie alla carne coltivata in laboratorio, con Huber’s Butchery and Bistro che diventa il primo ristorante al mondo a presentare questa
A partire da dicembre la provvista finanziaria per retribuire tutte le prestazioni di lavoro occasionale, erogate sia tramite il Libretto Famiglia sia tramite il sia tramite il
Il ministero delle Imprese e del Made in Italy sarebbe al lavoro su un piano rivolto alle famiglie con bambini per tagliare i prezzi al ristorante.
L’Italia festeggia due nuovi chef da Tre Stelle nella Guida Michelin, ora sono 13 i ristoranti tristellati: ecco quanto costa mangiare dai migliori
I ristoranti e i bar cercano camerieri, banconisti, cuochi e aiuto cuochi: solo nella provincia di Milano mancano 10mila lavoratori nel comparto ristorazione. Perché non si riesce
Mangiare al bar o al self service in pausa pranzo costa sempre di più e sono tanti i lavoratori che preferiscono portarsi il pranzo da casa, anche se il caro prezzi ha reso bollenti
Sembra impossibile, ma un piccolo contributo per fermare il cambiamento climatico è possibile darlo anche con alcuni accorgimenti nelle cucine dei ristoranti
Scopri come i ristoranti a basse emissioni ambientali si stanno sviluppando nel mondo e come è possibile diventare carbon neutral.
Travolta dalle critiche la premier ha voluto precisare che i soldi per pagare la cena dei quattro italiani fuggiti vengono dal suo conto personale.
Alimentari, scuola, mutui, benzina e ristorazione: sono le voci di spesa più colpite. E aumenta anche l’indebitamento delle famiglie
Prima di avviare e iniziare a gestire un’attività bisogna fare molti calcoli e capire se l’investimento continuo è sostenibile: ecco quanto costa davvero.
Ecco come cambiano le etichette dell’olio d’oliva venduto ai ristoranti e al consumatore finale: cosa va indicato e cosa verificare prima dell’acquisto.
La prima carne sintetica, pollo creato in laboratorio, è stata approvata per la vendita negli USA. Le autorità hanno dato l’ok per iniziare la produzione.
Nel mese di giugno sono previste quasi 125mila assunzioni nella ristorazione, il 77% dei contratti è a tempo determinato.
Nel 2023 sono aumentati i prezzi nei ristoranti, per le consegne a domicilio e per i soggiorni in hotel: ecco quanto costano in più rispetto al 2022
Anche i costi sostenuti per pagare la mensa scolastica possono essere portati in detrazione nel Modello 730. Ecco come
Conti in rosso ed ennesimo anno difficile per Cracco e il suo ristorante in Galleria a Milano: perdite milionarie, ecco a quanto ammontano
I Nas hanno effettuato controlli su 992 mense di ospedali pubblici e privati da Nord a Sud, chiudendone 7 e applicando sanzioni per 230mila euro.
Cos’è successo al bar dell’Agenzia delle Entrate di Roma dopo il servizio di “Striscia la Notizia”: l’allarme scontrini di Jimmy Ghione
I genitori si scagliano contro la qualità del servizio della mensa scolastica della scuola di Milano dove è stato trovato un bullone in un panino.
La Fipe promuove delle giornate di incontro tra imprese e lavoratori per riempire lo scarto tra domanda e offerta nel mondo della ristorazione.
Moria di negozi in Italia: un quadro piuttosto cupo quello tratteggiato da Confcommercio nel suo ultimo studio “Demografia d’impresa nelle città italiane”
René Redzepi annuncia la chiusura del Noma, il ristorante numero uno al mondo nel 2021 e premiato con le tre stelle Michelin
Il primo gennaio 2023 è entrata in vigore una legge del 2020 che impone stoviglie riutilizzabili nei luoghi di ristoro con lo scopo di ridurre i rifiuti
Dopo tre anni di pandemia e nonostante l’inflazione galoppante, i segnali di ripresa per la ristorazione sono evidenti: ecco i trend 2023, all’insegna dell’omnicanalità
Sono partite il 7 novembre le domande per presentare l’autodichiarazione per avere il contributo extra per le imprese di ristorazione.
La classifica The World’s 50 Best Restaurants del 2022 include molti ristoranti italiani, vere e proprie eccellenze della cucina nostrana.
Prevista l’estensione del credito d’imposta per far fronte alle maxi bollette che pesano sui conti delle imprese.
