Aumenta il numero degli infortuni tra i rider in Italia, stranieri i più penalizzati
Rapporto Inail sicurezza sul lavoro: i rider stranieri, giovani e residenti al Nord, sono i più esposti a infortuni a causa di turni e ritmi serrati.
Ristorazione
Turismo e ristorazione, cresce il lavoro ma è difficile reperire metà del personale
A dicembre, il turismo (alloggio e ristorazione) si conferma motore dell’occupazione in Italia, trainando la domanda con 80.000 nuovi contratti.
Quanto costa una colazione stellata da Cracco in Galleria?
Colazione di lusso nel caffè di Cracco: quanto costano davvero cappuccino e brioche in un salotto tra i più eleganti di Milano
Quanto costa mangiare nel miglior ristorante italiano al mondo
Da Vittorio di Bergamo entra nell’élite mondiale della ristorazione secondo La Liste 2025, grazie a un punteggio di 99,5/100. I costi del menu.
Guida Michelin Italia 2026, un nuovo ristorante 3 stelle: medaglia d’argento per l’Italia
Presentata la nuova Guida Michelin 2026: l’assegnazione di una stella non significa solo prestigio. Secondo uno studio un ristorante può raddoppiare il fatturato
Olimpiadi Milano-Cortina 2026, nuove offerte di lavoro per 1.000 persone
Sono oltre mille le figure professionali ricercate da inserire nell’ambito dei Giochi nei territori di Cortina d’Ampezzo, Bormio, Valtellina, Val di Fiemme, Milano, Verona e
Consumo di alcol in Italia, in 6 mesi spesi 2,3 miliardi di euro nei locali
Nei primi 6 mesi del 2025, il fatturato per il consumo di alcol fuori casa ha raggiunto 2,3 miliardi di euro: come cambiano le abitudini
La zucca vale 30 milioni di euro, Halloween fa girare l’economia italiana
La zucca economy italiana vale oltre 30 milioni di euro, grazie alla popolarità di Halloween e alla riscoperta del vegetale come ingrediente
Inverno “tutto esaurito” per hotel e ristoranti? Cresce la fiducia dei consumatori
A settembre 2025, la fiducia dei consumatori italiani cresce, spingendo in particolare il settore dei servizi di mercato (turismo, ristorazione) che registra aspettative positive
Caffè sempre più costoso, +20% al bar: qual era il prezzo pre Covid
Un rito quotidiano per milioni di italiani si fa sempre più caro. Anche nel 2025 il caro-tazzina non accenna a fermarsi, con picchi del +40% in alcune città
Vino in ristorante troppo caro, proposto il patto anti speculazione
Dibattito tra Fipe e Assoenologi sui ricarichi del vino al ristorante, con prezzi inaccessibili per i clienti: nasce il patto di solidarietà?
Dehors e tavolini all’aperto verso la proroga al 2027
Il Governo ha presentato un emendamento per prorogare al 2027 la scadenza della deregolamentazione sui dehors, in vigore dalla pandemia
Recensioni online, arriva il Codice di condotta Ue: cosa cambia
Il nuovo Codice europeo sulle recensioni turistiche online promette più fiducia e chiarezza per chi viaggia e maggiori garanzie per le imprese
Buoni pasto, limiti alle commissioni: rischio tagli per i lavoratori
Da settembre entra in vigore la norma che limita al 5% le commissioni che gli esercenti pagano alle società che emettono i buoni pasto, che denunciato la possibilità di tagli
Cene e pranzi fuori casa da 9,3 miliardi ad agosto, ristoranti in festa
La ristorazione tradizionale, con una spesa di 5,4 miliardi, resta la voce principale, seguita da bar e take away. Il report Confcommercio
Quanto costa il caffè al bar, la classifica dei prezzi delle città italiane
Nel 2025 il caffè non perdona: Catanzaro resta l’ultima a 1€, Benevento svetta a 1,49 €, con Parma e Ferrara a contendersi il podio dei rincari
Turismo e ristorazione spingono il lavoro in Italia con 342.000 assunzioni
Turismo e ristorazione si confermano settori trainanti dell’economia e del lavoro in Italia: ecco i numeri diffusi dall’Osservatorio sul mercato del lavoro, esposti nel
Scontrino da 1.000 euro a Ponza, cosa dice la legge sui prezzi al ristorante
Torna la polemica sugli scontrini pazzi: la legge è estremamente chiara nello stabilire gli obblighi dei ristoratori e i diritti dei clienti
Caparra digitale al ristorante, puoi riaverla indietro?
Il cliente non può essere lasciato all’oscuro delle condizioni di rimborso. Il ristoratore deve informare con trasparenza sulle modalità di trattenuta o restituzione della caparra.
Mancano 260mila lavoratori in Italia, negozi in crisi
Confcommercio lancia l’allarme per il settore terziario. In Italia mancano ben 260mila lavoratori qualificati creando un vero e proprio squilibrio tra domanda e offerta
Partite Iva e Fisco, cambia il concordato: premiati i contribuenti affidabili
Il nuovo concordato introduce un tetto alle tasse proposte dal Fisco per le partite Iva più affidabili, premiando chi ha un buon Isa e rendendo più chiaro l’accordo con l’erario
Gli italiani rinunciano al ristorante, al Sud i dati peggiori
Tra inflazione, incertezze globali e salari fermi, la crisi si fa sentire soprattutto nella ristorazione e nel Mezzogiorno: un segnale preoccupante per l’economia dei consumi.
La ristorazione in Italia perde terreno: gli italiani preferiscono mangiare a casa
In calo il settore della ristorazione: ma perché sempre più italiani rinunciano a mangiare fuori e come sono cambiati i consumi? Ecco quali sono le scelte fatte.
Sciopero McDonald’s del 7 maggio, chiusi tutti i fast food in Italia
I lavoratori McDonald’s invocano l’applicazione di un contratto integrativo. Lo sciopero del 7 maggio segue precedenti mobilitazioni. Sindacati pronti alla protesta
Home restaurant, quali sono i requisiti per aprirne uno
Tutto quello che c’è da sapere sull’home restaurant: cos’è, come avviare l’attività, le normative da rispettare, quali titoli sono necessari e quali sono i costi da sostenere
Pranzo di Pasqua e Pasquetta in ristorante da 400 milioni di euro
Cresce l’affluenza degli italiani nei ristoranti a Pasqua e Pasquetta 2025. I numeri del settore, il boom degli agriturismo e l’exploit inaspettato di una particolare
Record di chiusure nella ristorazione, meno 19mila locali in un anno
Nel 2024 chiusi 19mila locali in Italia: è il peggior saldo dell’ultimo decennio. L’Osservatorio Ristorazione segnala una crisi strutturale. Ecco i dati e le città
Studenti fuori sede, agevolazioni per ridurre i costi: mense, trasporti e alloggi
Chi studia lontano da casa nel 2025 può risparmiare con borse di studio, sconti su trasporti e mense, agevolazioni sugli affitti e riduzioni sulle tasse universitarie
Perché la pulizia dei degrassatori è essenziale per ristoranti e mense?
La pulizia dei degrassatori per ristoranti o mense richiede l’intervento periodico di un’azienda competente, come Perlotti Service, che interviene anche in caso di emergenze
I ristoranti stellati più economici in Italia: prezzi dei menu di degustazione a confronto
Quando costa mangiare in un ristorante stellato in Italia e quali sono i premiati con la Stella Michelin più economici: una panoramica dei prezzi di menu di degustazione.
