Aumenta l’export di mele all’estero ma cala la richiesta in Italia
La produzione di mele in Europa nel 2024 cala dell’11%, con un impatto sulle varietà più richieste, mentre l’export italiano cresce grazie alla qualità apprezzata
Food Economy
Aumentano del 30% le allerte alimentari per frutta e verdura straniere: i prodotti a rischio
Aumentano del 30% gli allarmi alimentari su frutta e verdura estera, segnalando rischi per la salute e la competitività degli agricoltori italiani.
Perché il vino italiano è a rischio a causa dei dazi di Trump
I dazi Usa sul vino italiano potrebbero costare fino a 330 milioni di euro, riducendo l’export e mettendo a rischio produttori e mercato negli Stati Uniti.
Controlli su mozzarella di bufala campana DOP: 475 i falsi segnalati e venduti su Internet
La mozzarella di bufala campana DOP è sempre più contraffatta online. Nel 2024, 475 casi di falsi sono stati rimossi, minacciando l’autenticità e l’economia del settore.
Dove mangiare a Sanremo: i migliori ristoranti, trattorie e bistrot secondo Gambero Rosso
I migliori ristoranti, trattorie e bistrot secondo Gambero Rosso dove mangiare a Sanremo: di alta qualità, con piatti tipici della tradizione ligure.
I migliori rifugi delle Dolomiti dove mangiare secondo Gambero Rosso
I rifugi delle Dolomiti rappresentano un interessante esempio di come il settore turistico montano si stia evolvendo. Ecco i migliori scelti da Gambero Rosso.
Sequestro di miele contraffatto: prodotto straniero venduto come falso Made in Italy
La Guardia di Finanza ha sequestrato oltre 22.000 chili di miele contraffatto venduto come falso Made in Italy.
Olio contraffatto venduto come italiano, rischio frodi sul falso Made in Italy in aumento
Il settore dell’olio d’oliva sta affrontando un periodo critico a causa dell’aumento dei prodotti contraffatti spacciati per Made in Italy.
Il vino italiano più esportato al mondo è il Prosecco
La leadership del Prosecco resiste alle sfide globali: è il vino italiano più venduto al mondo, motore trainante dell’export e dell’economia.
Pizza con ananas “multata”, 120 euro per chi la ordina: è tra le più odiate al mondo
Una pizzeria inglese “multa” chi ordina la pizza con l’ananas, intanto in Italia i maestri pizzaioli rivalutano questo odiato ingrediente.
Gambero Rosso rifiutato da una gelateria, feroce critica al sistema dei Tre Coni
La Gelateria Dassie ha rifiutato i Tre Coni di Gambero Rosso. La polemica infiamma il mondo del food. Ecco quali sono le critiche
Dove mangiare la migliore pizza a Napoli: i selezionati dalla Guida Michelin 2025
Le migliori pizzerie di Napoli premiate dalla Guida Michelin 2025: tradizione, innovazione e gusto in cinque indirizzi d’eccellenza.
Il miglior vino Lambrusco in Italia: le 7 etichette premiate da Gambero Rosso
Il Lambrusco Metodo Classico sta vivendo una vera e propria rinascita: ecco le 7 etichette premiate dal Gambero Rosso che rappresentano senza dubbio il meglio.
Farina di larve trattata in vendita, l’Ue autorizza la produzione
La Commissione Ue ha dato il via libera alla vendita della farina di larve intere di Tenebrio molitor, nonostante l’obiezione di alcuni eurodeputati
Champagne in calo del 9,2% nel 2024, pesano le incertezze economiche e i rivali
Le spedizioni di champagne francese sono diminuite di quasi il 10% lo scorso anno, a causa delle incertezze economiche e politiche che hanno colpito i consumatori
Cala la produzione di mele in Italia e aumentano i prezzi: le regioni più colpite
La produzione di mele in Italia è in calo ma, di contro, aumentano i prezzi per chi vende e acquista il prodotto, con alcune regioni più colpite di altre.
Enoturismo in Italia, Gen Z traina la crescita: social e sostenibilità i nuovi trend
L’enoturismo in Italia sta vivendo una fase di trasformazione, trainato dalla Generazione Z e dalla centralità dei social media e della sostenibilità.
Le 6 migliori gelaterie italiane secondo Lonely Planet
Da nord a sud, ogni gelateria racconta una storia di passione e tradizione: Lonely Planet, con un elenco aggiornato al 2025, ha individuato le migliori in Italia
Il miglior prosecco per brindare a Capodanno sotto i 20 euro: i premiati da Gambero Rosso
Il miglior prosecco per brindare a Capodanno sotto i 20 euro: i premiati da Gambero Rosso e inseriti della guida Tre Bicchieri 2025.
La crisi del mercato delle arance siciliane, minacciate da siccità e prezzi in calo
C’è un grande problema con le arance siciliane: il mercato è in crisi per colpa della siccità e l’aumento dei prezzi. Ecco cosa sta succedendo sull’Isola.
Olio extravergine italiano, in commercio il falso Made in Italy: come riconoscerlo ed evitare truffe
Come difendersi dalle truffe e riconoscere il vero olio extravergine italiano: consigli pratici e i dati su uno dei settori più strategici per l’economia italiana.
Tra le tendenze Natale 2024 dominano le bollicine: vendute 355 milioni di bottiglie
Le bollicine italiane segnano un record nel Natale 2024 con 355 milioni di bottiglie vendute, guidate dalla crescita del Prosecco e dei cocktail Spritz.
I migliori ristoranti in Italia, la classifica 2024
Premiati i migliori ristoranti italiani del 2024: la classifica completa ed aggiornata delle eccellenze che si sono distinte nel settore della ristorazione
Classifica del cibo made in Italy di qualità, il Grana batte il Parmigiano
Il Rapporto Ismea-Qualivita 2024 analizza i dati economici e produttivi del settore agroalimentare Dop e Igp
Vino, le migliori cantine d’Italia premiate da Tre Bicchieri 2025
Le migliori cantine d’Italia premiate e inserite nella guida Tre Bicchieri 2025 di Gambero Rosso: da nord a sud, le eccellenze del vino e i nuovi ingressi.
Migliori vini italiani bianchi, classifica Tre bicchieri 2025
I migliori vini bianchi d’Italia premiati dalla guida Vini d’Italia del Gambero Rosso: la selezione, regione per regione, delle etichette “Tre Bicchieri 2025”.
Migliori vini italiani rossi, classifica Tre Bicchieri 2025
Un viaggio attraverso i migliori rossi d’Italia, regione per regione: ecco i protagonisti premiati nella guida “Tre Bicchieri 2025” di Gambero Rosso.
I vini italiani più costosi al mondo, classifica e prezzo
La classifica di Wine Searcher sui vini italiani: il vino italiano più costoso al mondo e i 10 vini italiani più costosi venduti ed esportati.
Intervista a Driss El Faria, fondatore e CEO di 25H holding
Driss El Faria, un giovane imprenditore di origini marocchine nato in Italia, ci racconta la sua storia imprenditoriale e i suoi valori.
Investire in bottiglie di vino: intervista a Emanuele Spagnuolo
Dalle sneakers all’arte moderna, vi abbiamo più volte raccontato dei metodi d’investimento alternativi che spesso vanno a braccetto con il collezionismo. Oggi parliamo
