Prezzo caffè verso massimo storico, +50% per l’Arabica
Verso i massimi storici per il prezzo del caffè, la crisi tra dazi e clima. La tazzina arriva ai 2 euro. Ecco perché il mercato è volatile
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Prezzi del vino italiano crollano a causa dei dazi USA, cantine perdono 61 milioni in un solo mese
I dazi USA imposti da Donald Trump stanno colpendo duramente l’export di vino italiano. Le aziende sono costrette a far scendere il prezzo medio al litro del 13,5% per restare
Made in Italy alimentare traina produzione industriale: +5,7%
“I dati Istat di luglio 2025 evidenziano una crescita moderata della produzione industriale italiana, trainata dal settore alimentare. Con un aumento del 5,7% su base annua,
Fare la spesa costa di più, l’inflazione alimentare è al +3,5%
I dati Istat mostrano un paradosso: l’inflazione complessiva è stabile, ma i prezzi dei beni alimentari e per la casa registrano un aumento
La vendemmia 2025 promette un’ottima annata: al Sud la migliore resa
Con 47,4 milioni di ettolitri, la vendemmia 2025 segna un’ottima annata per l’Italia, che si posiziona al primo posto nel mondo per i vini
Italia supera Francia e Spagna nella produzione di vino
L’Italia si conferma leader mondiale nella produzione di vino, superando Francia e Spagna. La crescita, trainata in particolare dal Sud (+19%), si accompagna a un’ottima
Fondo promozione cucina italiana all’estero: stanziati 950 mila euro per il Made in Italy
Per contrastare la diffusione di prodotti falsamente italiani, nasce un fondo da 950 mila euro per il 2025. Le risorse, gestite dall’ICE, serviranno a promuovere l’autentica
Prosecco, perché l’annata 2025 potrebbe essere una delle più importanti
Una stagione vitivinicola segnata da clima favorevole e meno piogge ha portato a una vendemmia eccezionale per il Prosecco Superiore Docg: una delle migliori annate di sempre, con
Calorie, sostenibilità e Made in Italy trainano la spesa degli italiani
Nuovi trend del consumo alimentare: il Made in Italy regge, la sostenibilità cresce e i consumatori scelgono prodotti con meno zuccheri
La Costiera Amalfitana diventa patrimonio agricolo mondiale FAO
I celebri terrazzamenti agricoli della Costiera Amalfitana sono stati ufficialmente riconosciuti dalla FAO come Patrimonio Agricolo Mondiale. Conseguenze, cause e opportunità di
Vini rari sotto i 50 euro: i migliori premiati e prodotti nelle isole italiane
I vini delle piccole isole italiane sono il risultato di una ‘viticoltura eroica’ in territori impervi. La selezione curata da Gambero Rosso valorizza otto etichette
Prezzi del cibo in aumento: spendiamo più e compriamo meno
Inflazione alimentare in Italia: meno cibo nel carrello, ma prezzi in costante aumento. Le cause della crisi e l’impatto su potere d’acquisto
Il business delle degustazioni di birra vale 92mila posti di lavoro
Il birraturismo si afferma come trend in crescita in Italia, con 6 milioni di turisti che si dedicano a visite e degustazioni nei birrifici. Questo nuovo modello di turismo esperienziale
Crisi delle vongole, è allarme: sono scomparse dalla costa romagnola
La pesca delle vongole in Emilia-Romagna è al collasso: i pescatori trovano solo gusci vuoti nelle reti. Il fenomeno, le cui cause non sono ancora certe ma che potrebbero essere
Italia a rischio stagnazione, consumi fermi e agricoltura in crisi
Nonostante un leggero aumento dei redditi, la spesa delle famiglie italiane per cibo e bevande resta stagnante: è un campanello d’allarme
Aumentano ancora i prezzi dei beni alimentari, anche se l’inflazione scende
L’inflazione generale in Italia rallenta, principalmente a causa della diminuzione dei prezzi dell’energia. Tuttavia, questo effetto non si riflette sui beni essenziali:
Perché la produzione di nocciole italiane è a rischio
a filiera italiana delle nocciole, strategica per il Paese, sta affrontando un anno nero. I raccolti del 2025 sono crollati con perdite fino al 60% e in alcuni casi anche di più,
I migliori vini sotto i 20 euro da abbinare al pesce
Gambero Rosso ha selezionato 11 etichette di vino sotto i 20 euro ideali per l’abbinamento con i piatti di pesce. La scelta supera il classico binomio con il solo vino bianco,
Vino, frutta e verdura più cari: perché i prezzi continuano a salire in Italia e in tutta Europa
La crisi climatica sta causando un aumento strutturale dei prezzi di vino, frutta e verdura. Ondate di calore e siccità nel Mediterraneo rendono la produzione più difficile e
Dazi sul Made in Italy, un miliardo di perdite per vino, olio e pasta
I dazi di Trump su vino, olio e pasta significheranno perdite miliardarie per il Made in Italy e tutta la filiera agroalimentare
Caffè sempre più caro, verso i 2 euro a tazzina
Il prezzo del caffè tocca livelli record nel 2025: dazi e clima spingono i rincari fino a 2 euro a tazzina. Ecco i motivi degli aumenti
Pomodori e albicocche italiane a rischio, boschi e campi distrutti
Gli incendi in Italia hanno devastato 57mila ettari, un aumento del 60% rispetto alla media. A rischio pure produzioni agricole di eccellenza
Cibo italiano all’estero, vendite in aumento del 5,1%
L’export di cibo e bevande Made in Italy cresce del 5,1% nei primi mesi del 2025. I dati mostrano una performance solida, che traina l’export
La cucina italiana patrimonio dell’Unesco
Quali tradizioni della cucina italiana sono patrimonio immateriale dell’Unesco alimentare e quali effetti hanno avuto sull’economia
DOP e IGP, che differenza c’è tra le due certificazioni alimentari
Quali sono le garanzie e i regolamenti per ottenere i marchi DOP e IGP: qual è la differenza e quali sono le caratteristiche dei prodotti
Suino nero e nocciola di Sicilia verso i marchi Dop e Igp
Due prodotti Made in Sicilia in corsa per ottenere i riconoscimenti europei Dop e Igp. L’iniziativa punta a tutelare produzioni tipiche
Prezzo del caffè in aumento, rincaro del 23,4%
Il prezzo del caffè è salito del 23,4% in un anno, trascinando una dinamica inflazionistica che colpisce tutta la spesa. Quanto si spende in più e che effetto avrà sui consumi.
Marchio DOP: come si ottiene e cosa certifica
Come si ottiene il marchio DOP, cosa certifica e la differenza con l’IGP, perché è sinonimo di qualità, tradizioni e autenticità dei prodotti
Polo per la Pasta Fresca in Italia: piano da 100 milioni in 5 anni
Cinque aziende storiche della pasta fresca si uniscono nella nuova holding Convivio per creare un nuovo Polo della Pasta Fresca in Italia
Fermo pesca da agosto a ottobre: in quali regioni scatta lo stop
Via al fermo pesca per garantire il ripopolamento. Necessario per la sostenibilità, apre riflessioni su dipendenza dall’estero e crisi
