Italia a rischio stagnazione, consumi fermi e agricoltura in crisi
Nonostante un leggero aumento dei redditi, la spesa delle famiglie italiane per cibo e bevande resta stagnante: è un campanello d’allarme
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Aumentano ancora i prezzi dei beni alimentari, anche se l’inflazione scende
L’inflazione generale in Italia rallenta, principalmente a causa della diminuzione dei prezzi dell’energia. Tuttavia, questo effetto non si riflette sui beni essenziali:
Perché la produzione di nocciole italiane è a rischio
a filiera italiana delle nocciole, strategica per il Paese, sta affrontando un anno nero. I raccolti del 2025 sono crollati con perdite fino al 60% e in alcuni casi anche di più,
I migliori vini sotto i 20 euro da abbinare al pesce
Gambero Rosso ha selezionato 11 etichette di vino sotto i 20 euro ideali per l’abbinamento con i piatti di pesce. La scelta supera il classico binomio con il solo vino bianco,
Vino, frutta e verdura più cari: perché i prezzi continuano a salire in Italia e in tutta Europa
La crisi climatica sta causando un aumento strutturale dei prezzi di vino, frutta e verdura. Ondate di calore e siccità nel Mediterraneo rendono la produzione più difficile e
Dazi sul Made in Italy, un miliardo di perdite per vino, olio e pasta
I dazi di Trump su vino, olio e pasta significheranno perdite miliardarie per il Made in Italy e tutta la filiera agroalimentare
Caffè sempre più caro, verso i 2 euro a tazzina
Il prezzo del caffè tocca livelli record nel 2025: dazi e clima spingono i rincari fino a 2 euro a tazzina. Ecco i motivi degli aumenti
Pomodori e albicocche italiane a rischio, boschi e campi distrutti
Gli incendi in Italia hanno devastato 57mila ettari, un aumento del 60% rispetto alla media. A rischio pure produzioni agricole di eccellenza
Cibo italiano all’estero, vendite in aumento del 5,1%
L’export di cibo e bevande Made in Italy cresce del 5,1% nei primi mesi del 2025. I dati mostrano una performance solida, che traina l’export
La cucina italiana patrimonio dell’Unesco
Quali tradizioni della cucina italiana sono patrimonio immateriale dell’Unesco alimentare e quali effetti hanno avuto sull’economia
DOP e IGP, che differenza c’è tra le due certificazioni alimentari
Quali sono le garanzie e i regolamenti per ottenere i marchi DOP e IGP: qual è la differenza e quali sono le caratteristiche dei prodotti
Suino nero e nocciola di Sicilia verso i marchi Dop e Igp
Due prodotti Made in Sicilia in corsa per ottenere i riconoscimenti europei Dop e Igp. L’iniziativa punta a tutelare produzioni tipiche
Prezzo del caffè in aumento, rincaro del 23,4%
Il prezzo del caffè è salito del 23,4% in un anno, trascinando una dinamica inflazionistica che colpisce tutta la spesa. Quanto si spende in più e che effetto avrà sui consumi.
Marchio DOP: come si ottiene e cosa certifica
Come si ottiene il marchio DOP, cosa certifica e la differenza con l’IGP, perché è sinonimo di qualità, tradizioni e autenticità dei prodotti
Polo per la Pasta Fresca in Italia: piano da 100 milioni in 5 anni
Cinque aziende storiche della pasta fresca si uniscono nella nuova holding Convivio per creare un nuovo Polo della Pasta Fresca in Italia
Fermo pesca da agosto a ottobre: in quali regioni scatta lo stop
Via al fermo pesca per garantire il ripopolamento. Necessario per la sostenibilità, apre riflessioni su dipendenza dall’estero e crisi
Quali sono i veri DOP e IGP in Italia e perché hanno le denominazioni
Le denominazioni DOP, IGP e IG proteggono i prodotti italiani, garantendo qualità, autenticità e un vantaggio competitivo sui mercati nazionali e internazionali.
Formaggi italiani a rischio con l’indagine della Cina sui latticini Ue
La Cina proroga di altri 6 mesi l’indagine sul settore lattiero-caseario Ue. A rischio l’export dei formaggi italiani più noti, ecco quali
Crisi delle mele, raccolta in calo nelle regioni chiave per l’export
La raccolta di mele in Italia segna un calo medio del 3%, con numeri ancora maggiori in alcune zone d’Italia. Ecco quali regioni guadagnano
I vini a rischio dopo l’incendio del Vesuvio
Oltre 500 ettari in fumo sul Vesuvio: l’analisi del disastro economico, dalla perdita dei vigneti DOP alla crisi del turismo
I migliori vini rosé per l’estate 2025, bollicine sotto i 30 euro
Con l’arrivo dell’estate, cresce l’interesse per i vini rosati e le bollicine, con una particolare attenzione alla fascia di prezzo sotto i 30 euro. Ecco otto
Raccolta funghi, il 2025 è l’annata migliore: le regioni più ricche
Il 2025 è un anno eccezionale per la raccolta di funghi in Italia. Grazie a una combinazione di caldo e piogge, i boschi del Nord e dell’Appennino sono ricchi di porcini
I migliori vini per l’estate 2025 sotto i 20 euro
Gambero Rosso ha stilato una lista di 11 vini bianchi, rosati e bollicine sotto i 20 euro, perfetti per l’estate e con ottimo rapporto qualità-prezzo
Cibi italiani in lizza per il patrimonio Unesco: i candidati
Ecco quali sono le tradizioni e cibi italiani candidati a diventare patrimonio alimentare dell’Unesco e a che punto sono le candidature
Cosa significano DOP, IGP, STG, cosa certificano e come si ottengono
Le certificazioni DOP, IGP e STG sono diventate molto più di semplici marchi di qualità: strumenti chiave per la tutela dell’agroalimentare
Cene e pranzi fuori casa da 9,3 miliardi ad agosto, ristoranti in festa
La ristorazione tradizionale, con una spesa di 5,4 miliardi, resta la voce principale, seguita da bar e take away. Il report Confcommercio
Giù i prezzi dell’olio d’oliva, ma l’extravergine italiano costa 9 euro al kg
Mentre i prezzi dell’olio extravergine d’oliva crollano a livello internazionale, in Italia si mantengono stabili sopra i 9 euro al chilo
I discount battono supermercati e ipermercati
Nonostante una crescita delle vendite al dettaglio, gli italiani spendono di più e comprano meno, orientati alla spesa alimentare al discount
Vendemmia in anticipo causa siccità, le regioni messe peggio
L’estate 2025, segnata da caldo estremo e siccità, ha portato a un anticipo della vendemmia in diverse regioni italiane, soprattutto al Sud
Prezzi di pane e pasta in aumento, cosa succede in autunno
Raccolto scarso e prezzi del grano in calo mettono in crisi gli agricoltori italiani. Perché e cosa c’è dietro al possibile aumento dei prezzi di pane e pasta per i consumatori
