Approvato il pacchetto vino: cambiano le etichette e arrivano nuovi incentivi
Intesa UE sul “pacchetto vino”: nuove regole per vini dealcolati, fondi OCM anche per l’estirpazione, più sostegno all’enoturismo e QR code armonizzato.
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Crisi del caffè, prezzi record e materie prime scarse
Il caffè come lo conosciamo oggi potrebbe diventare più raro o troppo caro
Il dolce lusso delle feste, ecco sette panettoni artigianali da non perdere
Il panettone, simbolo indiscusso del Natale, negli ultimi anni ha vissuto una vera e propria rivoluzione gourmet. Non più solo dolce tradizionale, oggi questo lievitato è diventato
Cucina italiana patrimonio Unesco dell’umanità, vale 70 miliardi all’anno
La cucina italiana sarà dichiarata patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco, l’agroalimentare vale 70 miliardi di euro di export
Crisi del latte già rientrata? C’è il nuovo accordo per il prezzo fisso
Sovrapproduzione e disdette hanno amplificato la crisi del latte. Il comparto ha chiesto misure per evitare lo shock. Ecco la soluzione
L’agroalimentare cresce, cibo, vino e bevande danno lavoro a 864.000 italiani
Rapporto Ismea Qualivita 2025: il settore vale 20,7 miliardi, con export IG record a 12,3 miliardi, l’industria traina l’occupazione
Migliori caffè e torrefazioni italiani del 2026 premiati dal Gambero Rosso
Gambero Rosso ha premiato e inserito nella sua guida i migliori caffè italiani dopo una degustazione alla cieca con esperti del settore
Premiati i migliori vini dell’Etna, 14 etichette hanno ottenuto il premio Tre Bicchieri 2026
Gambero Rosso ha premiato i migliori vini dell’Etna: 14 etichette hanno ottenuto il premio Tre Bicchieri 2026 e sono finite nella guida
Ddl Agroalimentare, controlli anti frode e sanzioni sul cibo: chi rischia
Frodi alimentari: arriva il Ddl Agroalimentare con nuove fattispecie di reato e sanzioni più severe. Maggiore tutela per DOP e IGP
Quanto costa una colazione stellata da Cracco in Galleria?
Colazione di lusso nel caffè di Cracco: quanto costano davvero cappuccino e brioche in un salotto tra i più eleganti di Milano
Frodi alimentari, via libera del Senato a due nuovi reati nel Codice Penale
Il Senato ha approvato un provvedimento per tutelare l’agroalimentare italiano che prevede nuovi reati per contrastare le frodi alimentari
Pesca in Italia, nuove regole dal 2026: Sud più colpito dai nuovi limiti
Come potrebbero cambiare le regole per la pesca in Italia dal 2026: le proposte al vaglio della Commissione europea sono molto criticate
Quanto costa mangiare nel miglior ristorante italiano al mondo
Da Vittorio di Bergamo entra nell’élite mondiale della ristorazione secondo La Liste 2025, grazie a un punteggio di 99,5/100. I costi del menu.
Export prodotti DOP italiani supera i 12 miliardi, record per cibo e vino
La DOP Economy italiana si afferma come pilastro del Made in Italy: raggiunto valore di 20,7 miliardi di euro nel 2024. Il rapporto Ismea.
I migliori panettoni del 2025: premiati come “top Italian food”
I migliori panettoni 2025 secondo Gambero Rosso (Fiore 1827, Inglima, Fiasconaro, Scarpato, La Ruota, De Vivo) scelti con degustazione alla cieca.
Premiati i migliori Franciacorta: le etichette che hanno ottenuto il premio Tre Bicchieri 2026
Undici Franciacorta hanno ottenuto il massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri nella Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Chi sono i migliori.
Il miglior prosecco sotto i 20 euro premiato da BereBene 2026 di Gambero Rosso
Col Credas Extra Brut di Adami premiato da Gambero Rosso. È un Prosecco secco, minerale e di alta qualità, ma accessibile a meno di 20 euro
Aumenta il consumo di prodotti freschi in Italia con uova, formaggi, pane e pesce
Nel primo semestre 2025 si registra una significativa ripresa della domanda interna alimentare in Italia, come evidenziato dal report Ismea. Dopo la fase inflattiva, le famiglie
I migliori vini italiani sotto i 20 euro premiati dalla guida BereBene 2026
La guida BereBene 2026 di Gambero Rosso ha selezionato i 6 milgiori vini italiani: bianco, rosso, bollicina, rosato, dolce e sotto i 10 euro
Costi record caffè, la crisi peggiora tra poco raccolto e blocco logistica
Prezzi del caffè in forte aumento e settore in difficoltà: la crisi colpisce produzione, logistica e consumi. Ecco come e le conseguenze
L’Italia quarta al mondo per consumo di vino rosé: nuove tipologie Doc
Nonostante il calo generalizzato dei consumi, il mercato globale del vino rosé (10% del totale) continua a crescere, grazie al suo appeal verso i consumatori giovani e attenti
Prezzi di frutta, verdure e cereali giù fino al -56%: i crolli dal riso all’uva
I prezzi dei prodotti agricoli italiani hanno subito crolli drastici, raggiungendo il -56% in alcuni casi, come per l’uva da tavola
Intelligenza artificiale nel settore ortofrutta, meno sprechi e più margini
Il settore ortofrutticolo sta adottando l’intelligenza artificiale per affrontare le sfide di efficienza, sostenibilità e margini ridotti
Cibo e bevande Made in Italy spingono l’export, i dazi non fanno paura
L’export italiano registra una forte espansione a settembre 2025 (del 10,5% su base annua), sostenuta soprattutto dal comparto agroalimentare
La piadina italiana vince la causa per la registrazione del marchio in Francia
Il Consorzio di tutela della Piadina Romagnola Igp vince la battaglia legale in Francia contro un’azienda che tentava di registrare il nome
Arriva la fascetta anticontraffazione sul di prosecco DOC: cos’è e come riconoscerla
Arriva la nuova fascetta di Stato applicata alle bottiglie di Prosecco DOC. Il sigillo anticontraffazione prevede il Tricolore e un QR code
Perché di alcune bevande alcoliche potrebbero aumentare dal 2026
L’UE sta valutando una nuova tassa su cibi ultra-processati e alcopop per combattere le malattie non trasmissibili. Questa misura fiscale, sostenuta da diverse nazioni, farebbe
Scende il prezzo dell’olio italiano, – 20% in un solo mese
Le quotazioni dell’olio extravergine italiano sono crollate del 20% in un mese, a causa del massiccio aumento delle importazioni straniere (+67%) che spingono al ribasso i
Guida Michelin Italia 2026, un nuovo ristorante 3 stelle: medaglia d’argento per l’Italia
Presentata la nuova Guida Michelin 2026: l’assegnazione di una stella non significa solo prestigio. Secondo uno studio un ristorante può raddoppiare il fatturato
Antico Vinaio, quanto fattura la schiacciata italiana più famosa nel mondo?
A rivelarlo è Tommaso Mazzanti, star del web da quasi 1 milione di follower, proprietario e fondatore del brand
