Natale, i 10 migliori panettoni artigianali da provare

Il panettone è uno dei dolci tipici del Natale: ecco quali sono (e quanto costano) i migliori 10 panettoni artigianali

Pubblicato: 5 Dicembre 2021 11:51Aggiornato: 5 dicembre 2021 17:44

Luca Incoronato

Giornalista

Giornalista pubblicista e copywriter, ha accumulato esperienze in TV, redazioni giornalistiche fisiche e online, così come in TV, come autore, giornalista e copywriter. È esperto in materie economiche.

Il capodanno 2021 ha fatto registrare un netto crollo, pari al 32%, in relazione alla spesa degli italiani per il Cenone. Una situazione decisamente comprensibile, tenendo conto della pandemia di Covid-19. Il Paese è stato messo in ginocchio e le capacità finanziarie sono state ridotte. Numerose infatti le categorie impossibilitate a lavorare con continuità. Numeri alla mano, il calo è stato in tutto pari a ben 1,7 miliardi di euro, in relazione all’acquisto e consumo di cibi e bevande. Grande complice di questa devastante statistica è la chiusura di ristoranti, trattorie, pizzerie, pub e agriturismi per la pandemia. Non si può negare, però, la chiara voglia degli italiani di risparmiare il più possibile. Le famiglie sono state colpite nel vivo dalla crisi sanitaria, il che ha generato minori disponibilità economiche. I soldi che ci sono, meno rispetto al solito, vengono messi da parte in previsione di tempi ancora peggiori. Lo ha riferito Coldiretti, soffermandosi poi sulla spesa legata ai dolci: 200 milioni di euro. Ma quanto costa, mediamente, un panettone artigianale?

Natale, quanto costa un panettone artigianale in Lombardia

Ma quanto costa un panettone artigianale? Coldiretti ha pubblicato la tradizionale “mappa” del panettone lombardo, visto che si tratta di un dolce tipico milanese. In media, in Lombardia, si vende a 28 euro al chilo, mentre a Milano la forbice dei prezzi oscilla tra i 27 e i 40 euro. La città con il costo medio più elevato è Mantova, dove il panettone artigianale da pasticceria costa 38 euro al chilo; segue la provincia di Brescia con 37 euro di media.

Nel 2020, non solo al Cenone ma durante tutte le feste, il panettone artigianale ha fruttato un giro di affari di quasi 210 milioni di euro (707 milioni di euro se si considerano anche quelli industriali). Secondo Federconsumatori, ci sarà un aumento dei costi dell’11% rispetto all’anno scorso.

Natale, i 10 migliori panettoni artigianali da provare

Ma quali sono i migliori panettoni artigianali? Forbes ha stilato una classifica di quelli da provare assolutamente:

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