Sempre più bio sulle tavole degli italiani

Il settore dei prodotti biologici non conosce crisi

Il settore dei prodotti biologici, naturali e a km 0, pur coprendo un nicchia del mercato, non conosce crisi e continua a dare ottimi risultati da oltre 10 anni. Secondo le stime della Coldiretti, sono 15 milioni gli italiani che dichiarano di acquistare prodotti naturali e locali, per una spesa nel solo 2015 pari a 20 miliardi di euro.

Le vendite dei soli prodotti biologici nei primi 6 mesi del 2015 registrano una crescita del 20% rispetto al 2014. La scelta naturale è ormai diventata una filosofia di vita, tanto che le grandi catene di supermarket si sono organizzate, creando appositi reparti dedicati al bio.

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